Økologisk
Økologisk poteter må dyrkes uten bruk av kjemiske midler mot tørråte, ugras og insekter. Høstinga må også foregå uten bruk av kjemiske midler til nedvisning av potetriset før opptak.
Det skal bare brukes organisk gjødsel (husdyrgjødsel) eller spesielt godkjent gjødseltype. Dette gir utfordringer for produsenten med begrenset metodevalg i plantevernet, og gjødsel som ikke alltid er like lett å passe til potetplantenes næringsopptak.
Et romslig vekstskifte er avgjørende for å unngå mange av skadegjørerne i potetåkeren, potetcystenematoder (PCN), lys ringråte, jordboende virus, tørråte, ulike skurvarter og storknollet råtesopp. Disse gir utfordringer for all potetdyrking, og tørråten er spesielt utfordrende i økologisk dyrking.
Til økologisk potetdyrking bør jorda være næringsrik og i god hevd, med pH mellom 5,5 og 6,0 og høyt innhold av makro- og mikronæringgstoff. God drenering og vanningsmuligheter er svært gunstig, likeså ei steinfri jord uten for høyt leirinnhold.
| Bestnr. | Vekt pr. enhet | Ant. i ifco |
| 305035 | 5,000 kg | 3 |
TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
Varmebehandles i kjele eller ved dampkoking i ca. 30 min.
Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv
BESKRIVELSE
Hele skrelte poteter.
Pakket i plast og leveres i ifco.
NÆRINGSINNHOLD (PR 100 G)
Energi 332 kJ – 78 kcal
Fett 0,1 g
-hvorav mettet fett 0,0 g
Karbohydrat 16,6 g
-hvorav sukkerarter 1,6 g
Kostfiber 2,0 g
Protein 1,8 g
Salt 0,0 g
ALLERGENER
Ingen
HOLDBARHET
9 dager
OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader
| Bestnr. | Vekt pr. enhet | Ant. i ifco |
| 305036 | 3,000 kg | 5 |
| 305078 | 0,600 kg | 36 |
| 305102 | 0,400 kg | 36 |
TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
Varmes opp i kokende vann eller ved dampkoking i ca. 10 min. Kan også varmes opp i mikrobølgeovn.
Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.
BESKRIVELSE
Hele skrelte poteter.
Pakket i plast og leveres i ifco.
NÆRINGSINNHOLD (PR 100 G)
Energi 307 kJ – 72 kcal
Fett 0,1 g
-hvorav mettet fett 0,0 g
Karbohydrat 15,2 g
-hvorav sukkerarter 2,4 g
Kostfiber 1,6 g
Protein 1,9 g
Salt (naturlig natrium) 0,04 g
ALLERGENER
Ingen
HOLDBARHET
35 dager
OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader