Poteter kokt

Poteten er en stengelknoll som vokser under jorda. Den er en hardfør rotfrukt som opprinnelig kommer fra Sør-Amerika. I dag brukes den vanligvis som supplement til kjøtt og fisk. Poteten er blitt foredlet til ulike sorter, og finnes i mange former, farger og konsistenser. Det finnes ovale og runde poteter, typer som blir store og klumpete og andre som er lange og tynne. Noen potettyper beholder formen sin når de blir kokt eller bakt, mens andre løser seg lett opp. Det er også forskjell på hvor store potetknollene normalt blir, hvor fort de vokser, og hvor lang koketid de krever.

Grønnsaken blir av og til kalt jordeple eller bare eple i Norge. Poteter kan stekes, bakes og kokes, med eller uten skallet.

Ettersom poteten har en svært mild smak, kan man tilsette de fleste typer urter og krydder til potetretter. Størstedelen av potetene er vann, men de inneholder også karbohydrater, protein og mineral som jern, kalsium og kalium.

Produktdatablad

Bestnr.	Vekt pr. enhet	Ant. i ifco
305000	3,000 kg	5
305008	1,200 kg	16
305024	0,600 kg	36
305002	0,400 kg	36

TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
Varmes opp i kokende vann eller ved dampkoking i ca. 10 min. Kan også varmes opp i mikrobølgeovn.

Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.

BESKRIVELSE
Hele skrelte poteter.
Vakumpakket og leveres i ifco.

NÆRINGSINNHOLD (PR 100 G)
Energi                                    307 kJ – 72 kcal
Fett                                         0,1 g
-hvorav mettet fett              0,0 g
Karbohydrat                        15,2 g
-hvorav sukkerarter             2,4 g
Kostfiber                                 1,6 g
Protein                                    1,9 g
Salt (naturlig natrium!)    0,04 g

ALLERGENER
Ingen

HOLDBARHET
35 dager

OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader

Produktdatablad

Bestnr.	Vekt pr. enhet	Ant. i ifco
305005	3,000 kg	5

TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
En mykere potet som passer godt i institusjoner.

Varmes opp i kokende vann eller ved dampkoking i ca. 10 min. Kan også varmes opp i mikrobølgeovn.

Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.

BESKRIVELSE
Hele skrelte poteter.
Vakumpakket og leveres i ifco.

ALLERGENER
Ingen

HOLDBARHET
35 dager

OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader

Produktdatablad

Bestnr.	Vekt pr. enhet	Ant. i ifco
305126	3,000 kg	5

TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
Varmes opp i kokende vann eller ved dampkoking i ca. 10 min. Kan også varmes opp i mikrobølgeovn.

Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.

BESKRIVELSE
Små hele skrelte poteter, størrelse > 46mm.
Vakumpakket og leveres i ifco.

ALLERGENER
Ingen

HOLDBARHET
35 dager

OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader

Produktdatablad

Bestnr.	Vekt pr. enhet	Ant. i ifco
305068	2,500 kg	6
305118	1,600 kg	10

TILBEREDNING – SERVERINGSTIPS
Kan ovnsstekes på 220 ℃ i ca. 10 min, eller stekes på middels varme i stekepanne i ca. 7-8 min. Tilsett gjerne litt olje og krydre etter eget ønske før steking.

Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.

BESKRIVELSE
Skiver av skrelte poteter.
Vakumpakket og leveres i ifco.

ALLERGENER
Ingen

HOLDBARHET
35 dager

OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader

Produktdatablad

Bestnr.	Vekt pr. enhet	Ant. i ifco
305069	2,500 kg	6

Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, kjøtt, pølser osv.

BESKRIVELSE
Terninger av skrelt potet.
Pakket i plast og leveres i ifco.

ALLERGENER
Ingen

HOLDBARHET
35 dager

OPPBEVARING
Kjølig 2-6 grader